一、事件缘起

本次活动由英国酒商史蒂文·斯普里尔（Steven Spurrier）与美国合伙人帕特里夏·加拉格尔（Patricia Gallagher）发起。斯普里尔在巴黎经营玛德琳酒窖（Les Caves de la Madeleine）及葡萄酒学院（L'Académie du Vin），深耕法国葡萄酒圈层。1975年，加拉格尔到访美国加州纳帕谷（Napa Valley），被当地葡萄酒品质深深震撼。

史蒂文·斯普里尔（Steven Spurrier）

恰逢1976年美国独立两百周年，二人决定筹办一场正式品鉴会，向法国顶尖业内人士展示加州葡萄酒。同年3月，斯普里尔亲赴纳帕谷挑选酒款，这批当时籍籍无名的加州葡萄酒，经由旅行团夹带运回巴黎，为后续的颠覆之战埋下伏笔。

二、品鉴会规则与评委阵容

品鉴会在巴黎洲际酒店（InterContinental Hotel）举办，酒瓶全部遮挡无标，9位专业评委采用20分制自由打分，斯普里尔与加拉格尔的评分不计入官方成绩。

品鉴分为两大轮次：6款加州霞多丽（Chardonnay）对阵4款勃艮第霞多丽白葡萄酒；6款加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）对阵4款波尔多顶级红葡萄酒。本次活动初衷为行业分享，并非竞技比赛，盲品环节也是后期临时增设，避免评委因产地偏见影响判断。

本次评委阵容堪称法国葡萄酒行业顶配，包含法国原产地命名管控局（Appellation d'Origine Contrôlée，AOC）督察、《法国葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France）主编、罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée‑Conti，DRC）联合负责人、顶级米其林餐厅主理人及波尔多名庄庄主等权威人士，专业性极具公信力。

盲品会现场

三、参赛酒款

► 白葡萄酒 —— 加州霞多丽：

- 蒙特莱娜酒庄（Chateau Montelena）1973 年份

- 查隆酒庄（Chalone Vineyard）1974 年份

- 春山酒庄（Spring Mountain Vineyard）1973 年份

- 弗里马克修道院酒庄（Freemark Abbey Winery）1972 年份

- 维德克雷斯特酒庄（Veedercrest Vineyards）1972 年份

- 大卫・布鲁斯酒庄（David Bruce Winery）1973 年份

► 白葡萄酒 —— 法国勃艮第霞多丽：

- 鲁洛酒庄（Roulot）默尔索夏姆园（Meursault Charmes）1973 年份

- 勒弗莱酒庄（Domaine Leflaive）普里尼‑蒙哈榭普瑟尔园（Puligny‑Montrachet Les Pucelles）1972 年份

- 约瑟夫・杜鲁安（Joseph Drouhin）博纳穆什园（Beaune Clos des Mouches）1973 年份

- 拉莫内‑普吕东酒庄（Ramonet‑Prudhon）巴塔‑蒙哈榭（Bâtard‑Montrachet）1973 年份

► 红葡萄酒 —— 加州赤霞珠：

- 鹿跃酒窖（Stag's Leap Wine Cellars）1973 年份

- 山脊酒庄（Ridge Vineyards）蒙特贝罗园（Monte Bello）1971 年份

- 海茨酒庄（Heitz Wine Cellars）玛莎园（Martha's Vineyard）1970 年份

- 玛雅卡玛斯酒庄（Mayacamas Vineyards）1971 年份

- 克洛斯杜瓦尔酒庄（Clos Du Val Winery）1972 年份

- 弗里马克修道院酒庄（Freemark Abbey Winery）1969 年份

► 红葡萄酒 —— 法国波尔多：

- 木桐罗斯柴尔德酒庄（Chateau Mouton‑Rothschild）1970 年份

- 侯伯王酒庄（Chateau Haut‑Brion）1970 年份

- 玫瑰山酒庄（Château Montrose）1970 年份

- 雄狮酒庄（Château Léoville‑Las‑Cases）1971 年份

四、颠覆性品鉴结果

白葡萄酒轮次率先公布结果，全场哗然：加州蒙特莱娜酒庄1973年份霞多丽以132分夺冠，包揽前三、四名中的两个席位，一众顶级勃艮第名酒落败，现场陷入沉默。

白、红第一名的酒款

红葡萄酒轮次结果再度颠覆认知：纳帕谷鹿跃酒窖1973年份赤霞珠以127.5分夺冠，仅以1.5分微弱优势击败第二名木桐罗斯柴尔德1970年份酒款。前五名中两款加州红酒上榜，彻底打破了波尔多顶级酒的不败神话。值得一提的是，鹿跃酒窖庄主与酿酒师均未到场，全程通过电话得知夺冠喜讯。

五、事件传播与行业争议

这场轰动性品鉴会仅有《时代》（Time）杂志记者乔治·M·泰伯（George M. Taber）全程记录报道，他将此次事件命名为“巴黎审判”。短短四段文字的报道，正式宣告新世界葡萄酒的崛起。

法国葡萄酒行业对此强烈质疑，业内人士纷纷辩解：参赛1970年份波尔多酒仅陈年6年，尚未达到最佳适饮期，且加州酒风格张扬，不耐长期陈年，十年后必将被法国酒反超。法国主流媒体也普遍回避、质疑本次品鉴结果。

六、深远行业影响与复刻验证

巴黎审判彻底改写了全球葡萄酒产业格局。原本默默无闻的纳帕谷迅速爆红，酒庄数量从不足70家暴涨至400余家。此次事件打破了“唯有欧洲传统产区才能酿造顶级好酒”的固有认知，为澳洲、南非、智利、新西兰等新世界产区的发展铺平了道路。1979年，纳帕谷名庄罗伯特·蒙大维与木桐罗斯柴尔德跨界合作打造作品一号（Opus One），成为新旧世界葡萄酒融合的标志性事件。

为验证酒款陈年潜力，业内先后开展两次复刻品鉴。

1978年首次复刻中，加州红白葡萄酒再度夺冠。2006年30周年终极复刻品鉴中，存放30年的加州山脊酒庄1971年份酒稳居榜首，大幅领先老牌波尔多名庄，彻底击碎了法国行业的质疑。如今，当年夺冠的两款加州名酒已被美国史密森尼国家历史博物馆永久收藏。

最新的50周年纪念复测于2026年5月24日在旧金山以私人形式举行。

评委阵容由10位顶级葡萄酒专业人士组成，包括著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）、酿酒师蒂姆·蒙大维（Tim Mondavi）以及多位葡萄酒大师（MW）和侍酒师大师（MS）。

这一次夺冠的是加州的1970年份海茨酒窖（Heitz Wine Cellars）Martha's Vineyard。第2名是上一届的冠军山脊酒庄（加州），第3名是木桐酒庄 法国），第4名是Mayacamas （加州），第5名是Clos Du Val （加州）。

七、需要客观看待的几点事实

很多人将巴黎审判简单解读为美国战胜法国傲慢的故事，这类叙事广为流传，但真实情况更为复杂。

首先，胜负分差十分微小。红葡萄酒组冠军鹿跃酒窖与第二名木桐罗斯柴尔德，总得分差距仅 1.5 分（总分超 120 分）。落败的法国酒绝非平庸之辈，只是以毫厘之差惜败。其次，罗曼尼康帝酒庄联合负责人奥贝尔・德・维兰作为评委之一，坦然接受自己品鉴打出的分数。

再次重申帕特里夏・加拉格尔的观点：这件事从一开始就不是竞赛。斯普里尔无意羞辱法国葡萄酒，他本身发自内心敬重法国酒，自己经营的就是法国葡萄酒商店。这件事本质上，只是两个被加州葡萄酒打动的人，想要把这份惊喜分享给懂酒的友人。就连斯普里尔本人，也完全没预料到这样的结果。

后世也有批评声音。部分统计学者指出，如果把斯普里尔、加拉格尔的分数一并计入全部 11 位评委结果，排名会发生一定变化；统计学角度，只有每个组别前两名可以确定和其余酒款拉开实质性差距。也就是说，整场较量全程都十分胶着。

但核心事实无法改变：1976 年 5 月 24 日，巴黎一间酒店内，九位法国葡萄酒界顶尖行家完成盲品打分，红白两个组别，榜首全部由加州葡萄酒拿下。乔治・泰伯记录下这一切，世界读到报道之后，葡萄酒世界就此彻底改写。