这些常见威士忌术语外文要了解～
IB：为“Independent bottling”首字母缩写，指独立装瓶，即酒厂只负责蒸馏，不复责装瓶，威士忌的装瓶由独立的灌装厂家完成，并由灌装厂家负责销售。
OB：为“Official / owner bottling”首字母缩写，指官方装瓶，即酒厂在蒸馏后还负责装瓶和销售。
Heads/Foreshots：指的是第一次蒸馏的过程中最先蒸馏出来的酒液即人们说的“酒头”
Hearte/Spirit：指的是接下来可以直接利用的“酒心”
Feints：指的是最后的“酒尾”也被称为Tails或者Aftershots。
New Make：刚蒸馏出来的威士忌就叫New Mark
[ 刚蒸馏出来的威士忌通常是无色透明并且带有比较重的酒精味，而威士忌的颜色是在橡木桶中熟成时逐渐出现的，有些酒厂也会使用调色剂]
Gorda：可解释为“Massive sherry cask”，即戈达，指用来陈酿雪利酒的大块头橡木桶。
Barrel：可解释为“200 liter Bourbon cask”，在苏格兰威士忌中，它也就是通常所指的容量为200升的波本橡木桶。
Butt：可解释为“500 liter Sherry cask”，该词在苏格兰威士忌中通常指容量为500升的用来陈酿雪利酒的橡木桶。
Bourbon Cask（波本桶）/Sherry Cask（雪莉桶）：指的是这个桶最初装的是什么酒，比如一个木桶，第一次装的是雪莉酒，那么不管之后这个桶拿来装了什么，都叫它雪莉桶。
Virgin Cask：全新桶。
Single Cask：这个就是威士忌中非常受追捧的"单桶原酒"了，指的是单独一个酒桶出来的原酒。
Cask Strength：指的是桶装强度酒的意思，指的是保持了出桶时的酒精强度，不经加水稀释就直接装瓶出售的威士忌。
Finishing:为“转桶”的意思，它是威士忌熟成过程中的一个术语，既熟成完毕的威士忌换个桶再进行二次熟成，在熟成过程中有过换桶的威士忌，在装瓶时酒标上就会出现，Finsh或者Double/Tripie Matured之类的字样。转桶也会为威士忌带来不一样的风味
NAS：为“No Age Statement”首字母缩写，即“无陈酿声明”的意思。
Age statement：为“years of maturation”的意思，指“陈酿声明”，即酒标中标明的陈酿的年限。
Vintage：可解释为“Year of distillation”，即年份，指威士忌蒸馏的时间。
Blended whisky：混合威士忌，一般都是谷物威士忌和纯麦威士忌的混合的调配。
Bastard malt：可解释为“malt of dubious origins”，指混合纯麦威士忌，即由不同酒厂的纯麦威士忌调配而成的威士忌。
Vatting：可解释为“blend of different whiskies”，指将不同的威士忌进行混合。
ABV：为“Alcohol By Volume”首字母缩写，指酒精体积比，即酒精含量，通常以百分数表示。
Overproof：可解释为“ABV higher than 46%”，指酒精含量比烈酒的标准酒精（46%）含量高。
C/S：为“Cask Strength”首字母缩写，主要是指加水稀释前的纯麦威士忌，酒精含量非常高，有时甚至超过75%。
Proof：可解释为“old system to measure ABV”，意同“ABV”，即酒精含量。
Aldehydes：乙醛。可解释为“Grassy, leathery aromas”，这也是苏格兰威士忌中的青草和皮革香气来源。
Phenols：可解释为“Peaty, smoky aroma's”，即苯酚。它也是苏格兰威士忌当中的泥煤和烟熏香气的来源。
Esters：可解释为“Fruity, flowery aroma”，指威士忌中的水果香和花香。
Lyne Arm：可解释为“Tennis elbow for drinkers”，即莱恩臂，指威士忌蒸馏锅上的回流器。
Quaich：可解释为“Traditional drinking cup”，即双耳小浅酒杯，一种传统的威士忌饮用器具。
SMSW：为“Single Malt Scotch Whisky”首字母缩写，指苏格兰单一纯麦威士忌。
SMWS：为“Scotch Malt Whisky Society”首字母缩写，指苏格兰纯麦威士忌协会。
SWA：为“Scotch Whisky Association”首字母缩写，指苏格兰威士忌协会。